Способ приготовления
Овощи очистить и нарезать тонкими кружочками.
Круги овощей разложить один возле другого вертикально, пока противень не заполнится.
Выложенные овощи посыпать мелко нарезанным укропом, солью и перцем.
Залить небольшим количеством масла, в котором добавили размятые зубчики чеснока, а также небольшим количеством воды - 50-70 мл.
Рататуй запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
Достать, залить заливкой и вернуть в духовку запекать.
