Способ приготовления
Нарезать кабачки и помидоры кружками. Брынзу нарезать кусочками.
В небольшом количестве растительного масла потушить нарезанный лук, чеснок и помидоры. Посолить и посыпать черным перцем. Переложить смесь на противень.
Сверху начать выкладывать кабачки, помидоры, брынзу, снова кабачки, помидоры и т.д. Нарезать зубчики чеснока и выложить их на противень.
Посыпать двумя видами перца и полить струйкой растительного масла или оливкового масла.
Выпекать при 200 градусах 35 минут. Достать и посыпать плавленым сыром, нарезанным кубиками.
Чтобы сыр растопился. поставить запеканку снова в духовку на несколько минут. Подать с молочно-чесночным соусом.
Запеченные помидоры и кабачки с брынзой очень вкусные.
