Способ приготовления
Картофельное пюре развести водой.
Добавить муку и замесить крутое тесто, которое раскатать в лист толщиной 5-6 мм.
Нарезать квадратами или вырезать большой кружкой кружки.
Хлебцы разложить на расстоянии друг от друга в разогретой сковороде с толстым дном, смазанной сливочным маслом.
Время от времени при жарке добавлять помаленьку сливочное масло.
Когда маленькие хлебцы подрумянятся, достать их, посыпать солью и подать горячими.
Индийские картофельные хлебцы готовы.
