Способ приготовления
Отделить белки от желтков и взбить их с сахаром. Взбить яичные желтки и добавить их в белковую смесь.
Добавить теплую воду. Смешать муку с разрыхлителем, ванилью и крахмалом.
Постепенно добавить сухую смесь, перемешивая, пока не получите тесто для кекса. Ароматизировать цедрой лимона.
Вылить смесь для кекса в сухую и разогретую форму дял выпечки. Выпекать до готовности, не открывая часто духовку.
Ванильный кекс готов.
