Способ приготовления
Промывать рис до тех пор, пока он не станет прозрачным. Тушить овощи в масле в течение 3-4 минут.
Обжарить рис 5-6 минут, постоянно помешивая.
Добавить к рису 2 ст. воды (при необходимости добавить еще) и овощной бульон.
Варить на медленном огне, время от времени помешивая, пока рис не станет мягким.
Добавить овощи с оливковым маслом /когда жидкость выкипит/.
Перемешать и подавать рис в качестве гарнира или основного блюда.
Рис с овощами очень вкусный.
