Интересный факт - белки, которые мы получаем из рыбы, усваиваются организмом на 99,99%, а белки мяса — только на 88%.
Из этого следует сделать вывод, что рыба легче усваивается детским организмом и не отягощает пищеварение. Жиры, которые содержатся в рыбе, как и белки, усваиваются быстро и легко, но рыбу рекомендуется давать малышу только после того, как в его меню уже включено мясо.
Также важно знать, что рыба - аллерген, в том числе лосось.
Лосось не рекомендуется давать ребенку до 3 лет. Морскую рыбу, имеющую низкую жирность, можно включать в рацион годовалого малыша.
Польза лосося для детей старше 3 лет:
1. Нормализует обмен веществ;
2. Укрепляет иммунную систему;
3. Улучшает настроение, борется с усталостью;
4. Очищает организм, выводит токсины и другие вредные вещества;
5. Улучшает память и стимулирует работу мозга;
6. Укрепляет кости и ногти, зубы и десны, улучшает состояние кожи.
