Раздельное питание - особая диета, при которой не смешиваются определенные группы продуктов. По словам сторонников раздельного питания, смешивание определенных продуктов наносит большой вред организму. Но какие из всех разнообразных продуктов лучше не смешивать и не употреблять вместе?
Раздельноже питание регулируется двумя принципами, первый из которых состоит в том, чтобы разделить пищу в соответствии с пищевыми группами веществ, принимаемых во время одного приема пищи. Это жиры, углеводы, белки, сырые овощи и фрукты. Если вы хотите соблюдать этот режим питания - не смешивайте белки разного происхождения и отделяйте белки от углеводов.
Теперь, когда вы знакомы с этими основными принципами, мы должны понять, в какие продукты в какую группу входят и, таким образом, понять, какие продукты нельзя смешивать. Группа углеводов включает все злаки, кондитерские изделия и сахар, картофель и кукурузу, и следует отметить, что у фруктов высокий уровень фруктового сахара.
Белки включают рыбу, яйца, мясо, молочные продукты, бобовые, оливки. Жиры включают сырые масла из различных продуктов (виноград, кунжут, оливки), а также сырые орехи. К последней группе относятся нейтральные продукты. Это овощи и фрукты, а также вода.
Допускается смешивать углеводы с другими углеводами, но не с белками другого происхождения. Картофель нельзя есть с мясом, как и рис с мясом. Паста с сыром - не лучшее сочетание. Мясо с рыбой нельзя есть вместе, также как рыбу, мясо и яйца. Если вы хотите съесть все группы продуктов за один день, лучше оставить интервал в 3 часа между приемами пищи. Всегда принимайте фрукты отдельно, рекомендуется делать это на голодный желудок, а не после еды.
