Одна из жизненно важных аминокислот, которую человеческий организм использует для синтеза белков, известна как триптофан. Когда потребляются продукты, богатые триптофаном, он превращается печенью в витамин B3, что уравновешивает количество этого витамина в крови.
Триптофан является предшественником серотонина. Помогает регулировать сон, аппетит и настроение. Когда вы потребляете пищу, богатую триптофаном, уровень серотонина в вашем организме увеличивается. Поэтому триптофан используется при лечении различных состояний, таких как депрессия, беспокойство и бессонница.
Дефицит этой аминокислоты может привести к потере веса у младенцев и детей. Пища с низким содержанием триптофана приводит к дефициту витамина B3, что может привести к пеллагре. Диета с низким содержанием триптофана может привести к низким уровням серотонина, что ведет к увеличению веса, перееданию, депрессии и низким уровням концентрации.
Как повысить уровень триптофана?
Если есть дефицит триптофана, потребление продуктов, содержащих его, само по себе недостаточно. Причина заключается в том, что другие аминокислоты, такие как тирозин, гистидин и лейцин, будут конфликтовать с триптофаном при попадании в мозг. Следовательно, прием пищи, богатой белком, повысит уровень других аминокислот и сократит количество триптофана. Вы все еще можете сделать что-то:
• Потребляйте биологически активные добавки, содержащие триптофан
• Принимайте пищу, богатую триптофаном, в голодный желудок
• Принимайте только те продукты, богатые триптофаном, которые не конфликтуют с другими белками и аминокислотами.
Продукты, богатые триптофаном
Вы должны знать, что аминокислоты являются строительными блоками белков и помогают в нейротрансмиссии сообщений от и к мозгу. Иногда некоторые продукты заставляют вас чувствовать себя спокойно, а иногда - сонливость. Вот некоторые из продуктов, содержащих триптофан. Например, некоторые люди чувствуют усталость после употребления запеченной индейки, потому что она богата этой аминокислотой. Другие продукты, богатые триптофаном, следующие:
Молоко - хорошая идея пить молоко перед сном. Это позволит вам хорошо выспаться. Соевое молоко также является отличным источником триптофана.
Мясо - красное и сухое мясо, такое как телятина, баланина, курица и индейка, богаты триптофаном.
Брынза, сыр - добавьте их в свой ежедневный рацион. Можете использовать разные виды - творог, чеддер, швейцарский сыр, тофу и многое другое. Грюйер, вариант швейцарского сыра, очень богат триптофаном.
Другие продукты, богатые триптофаном, включают бананы, все орехи, рыбу, яйца, кислоемолоко, жареные тыквенные семечки, кунжут и семечки подсолнечника. Потребление красного и коричневого риса поможет вам увеличить количество триптофана в крови.
