Фосфор является основным питательным веществом, необходимым для правильного функционирования клеток, для регуляции кальция, для здоровых костей и зубов. Он обеспечивает и прием аденозинтрифосфата, молекулу, которая обеспечивает энергию нашим клеткам.
Дефицит фосфора может привести к снижению аппетита, анемии, мышечной боли, неправильному образованию костей (рахит), онемению и ослаблению иммунной системы. Этот микроэлемент содержится почти в каждой пище, и поэтому его дефицит встречается редко.
Наблюдается противоположный процесс, при котором потребляется слишком много фосфора, что приводит к переносу кальция из костей в кровь в попытке восстановить баланс. Эта передача элемента кальция ослабляет кости и может привести к укреплению внутренних органов, к увеличению риска сердечного приступа и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Некоторые научные исследования показывают, что фосфор гораздо легче усваивается при потреблении мясных продуктов, и что только половина фосфора, содержащегося в растительной пище, может быть извлечена.
Количество фосфора, которое может усваиваться организмом для каждого человека разное, и исследования показали, что питательные вещества из растительных источников могут принести оптимальную пользу для здоровья, поскольку они не содержат столь высокую концентрацию минерала. Ниже перечислены продукты с высоким содержанием фосфора.
Пшеница и цельнозерновые изделия из теста вносят много фосфора в наше ежедневный рацион, а также снабжают нас необходимыми клетчаткой и другими питательными «помощниками».
Творог и чеддер - эти два разных молочных продукта также снабжают наш организм большим количеством фосфора. Они являются идеальным дополнением к любому меню, к легкому завтраку или могут быть включены в качестве закуски. Они с низким содержанием жира, и даже на рынке продается обезжиренный творог, который имеет еще больше питательных преимуществ.
Арахисовая паста - наряду с большим количеством протеинов, арахисовая паста богата фосфором. Диетологи рекомендуют употреблять органическую, натуральную арахисовую пасту вместо подслащенных, полных насыщенными жирами варианты продуктов, которые присутствуют на рынке.
Кукуруза - это популярное растение, которое можно найти на любом мексиканском столе, приготовленном в вариантах салатов, закусках или добавленном к основному блюду, во многих его разновидностях и сортах, также обеспечивает хорошее количество фосфора в организме. Будь то свежая или консервированная, кукуруза может быть включена во многие блюда.
Брокколи - брокколи - также богатая фосфором пища. Кроме того, этот тип капусты дает нам дополнительную палитру здоровых микроэлементов. Как известно, зеленые овощи являются мощным антиоксидантом в борьбе с токсинами в организме и содержат необходимое количество витамина С. Некоторые эксперты по питанию рекомендуют употреблять зеленые овощи типа брокколи сырыми, а не как обработанными, так как некоторые из витаминов и минералов более концентрированы и свежие перед термической обработкой.
Курица и птица - оба вида мяса содержат фосфор, и правильный выбор мяса может быть лучшим решением при выборе подхода к индивидуальному плану диеты.
Подсолнечные семечки - эти почти безумно привлекательные для щелкания семечки также доставляют фосфор и помогают нашему организму, кроме того, что их очень забавно есть. Другой вопрос как после них чистить после щелкания.
Чеснок - фосфор является лишь одним из многих полезных ингредиентов этого исторически популярного растения, которое так широко используется в кулинарной культуре Южной Европы. Он придает пряный вкус почти каждому блюду, но также используется в повседневной кухне.
Орехи и бобовые - помимо арахисового масла, другие орехи, такие как миндаль, бразильские орехи, кешью, содержат большое количество фосфора. То же самое относится ко всем сортам фасоли. Эти продукты в сухой и консервированной форме могут быть хорошим решением для получения питательных веществ, таких как фосфор в рационе, но мы должны быть осторожны, потому что при хранении в холодильнике их полезные свойства теряются.
Это одни из лучших вариантов для тех, кто хочет включить больше фосфора в свой ежедневный рацион. Подумайте, какие из них наиболее полезны для ваших личных потребностей в питании и режима питания. Для большинства людей фосфор и богатые им продукты относительно легко найти в сбалансированном и питательном повседневном меню.
