Плохой способ питания значительно способствует повышению артериального давления. У людей среднего возраста повышенное давление является естественной частью процесса старения, что в сочетании с неправильным питанием может привести к множеству нежелательных побочных эффектов.
В развитых странах около 15-30 процентов всего взрослого населения страдает повышенным кровяным давлением - гипертонией. Высокое кровяное давление создает нагрузку на сердце и артерии, что приводит к повреждению нежных тканей. Это важный показатель сердечно-сосудистых заболеваний, а также болезней почек и глаз. Чем выше артериальное давление, тем выше риск атеросклероза (закупорки/затвердевания артерий), инфаркта миокарда (сердечного приступа) и инсульта.
Артериальное давление повышается с увеличением физической активности. Оно растет во время упражнений или стресса и падает, когда мы отдыхаем. Кроме того, артериальное давление повышается с возрастом и весом - частым фактором, способствующим этому, является ожирение. Человек может быть генетически предрасположен к гипертонии. Высокое кровяное давление обычно не вызывает заметных симптомов, но не вызывает невидимых повреждений артерий и органов. Наступает время, когда эти побочные эффекты становятся видимыми, необратимыми, происходит повреждение и конец может быть фатальным. Не случайно гипертонию называют "тихим убийцей".
Советы по питанию при гипертонии
Если вы страдаете повышенным кровяным давлением, вот несколько практических советов, как улучшить свои пищевые привычки и снизить кровяное давление.
Выбирайте здоровую и сбалансированную диету
Короче говоря, идеальная диета для снижения артериального давления состоит из фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов с низким содержанием насыщенных жиров. Пища также должна быть с низким содержанием холестерина, высоким содержанием клетчатки, калия, кальция и магния и умеренно высоким содержанием протеинов.
Уменьшите потребление натрия (соли)
Употребление слишком большого количества соли или продуктов, богатых натрием, приводит к большему всасыванию жидкости и вызывает больший обмен крови, попадающей в систему кровообращения. Это также создает дополнительную нагрузку на артерии (кровеносные сосуды, которые расширяются/сокращаются для регулирования кровяного давления и кровотока).
Как правило, можно отметить употребление меньшего количества обработанных продуктов и большего количества свежих продуктов. Натрий естественным образом содержится в свежих продуктах, таких как мясо, орехи, зерновые продукты, фрукты, овощи и молочные продукты, и его гораздо меньше, чем в обработанных и консервированных продуктах.
Диета DASH при повышенном артериальном давлении
Соблюдание диеты DASH творит чудеса при высоком кровяном давлении. Режим был разработан американским диетологом Марлой Хеллер и переводится как диетический подход к регулированию гипертонии.
По сути, DASH - это двухфазная диета. Во время первой фазы, которая длится 2 недели, следует значительно сократить потребление углеводов в ежедневном меню. Это активатор обмена веществ, который необходимо ускорить. Разрешены рыба и белое мясо курицы, сырые орехи и семена, бобовые, яйца и кислое молоко. Можно есть все овощи, но без картофеля, который очень богат крахмалом. Категорически запрещены сахар, фрукты, фруктовые соки и мед.
На втором этапе режима DASH рекомендуется ежедневное потребление в среднем около 2000 калорий. Их следует разделить на 2–3 порции нежирных продуктов, 5–6 порций рыбы или мяса, 1–2 яйца в день.
Разрешается включать 2-3 порции фруктов, макароны, рис, выпечка, овсяные хлопья и сырые или тушеные овощи. Сахар и сахарные продукты очень ограничены, можно принимать до 1 ст.л.сахара в неделю.
Обратите внимание!
Людям с высоким кровяным давлением следует есть медленно, часто меньшими порциями. Помните, что переедание еще больше повышает кровяное давление.
Пища должна быть разнообразной, приемы пищи должны быть не менее 5-6 раз в день, а ужин - не менее чем за четыре часа до сна. Полный желудок оказывает нагрузку на сердце и повышает кровяное давление. Не ложитесь спать сразу после еды, потому что это только усугубит проблему. Попробуйте прогуляться после ужина.
Ограничьте употребление алкоголя
Злоупотребление алкоголем связано с рядом рисков, включая повышение артериального давления. Считается, что алкоголь в небольших количествах снижает кровяное давление, но большие дозы в долгосрочной перспективе имеют прямо противоположный эффект. Риски употребления алкоголя многочисленны, поэтому лучше полностью отказаться от него. Если вы принимаете таблетки от давления, никогда не беритесь за стакан спиртного, так как действие лекарства бессмысленно.
Лимон против повышенного давления
Лимон считается одним из лучших натуральных средств от гипертонии. Он отлично действует на кровеносные сосуды, делая их мягкими и эластичными, что, в свою очередь, помогает поддерживать кровяное давление в пределах нормы. Лучше всего принимать лимон утром натощак, а для этого немного свежевыжатого сока разбавляют стаканом теплой воды. Лимонная вода не только поддерживает артериальное давление в норме, но и тонизирует все тело.
