Кофе – один из самых употребляемых напитков в мире. Его активное действие основывается на высоком содержании кофеина в виде естественного стимулятора. Он стимулирует активность нервной системы, делает нас бодрее, сосредоточенными и жизненными.
Эта активность может иметь и негативные эффекты. Кофеин обладает сосудосуживающим действием, которое приводит к повышению кровяного давления. В связи с тем, что в кофе кофеин содержится в высоких концентрациях, этот напиток часто связывают с сердечными заболеваниями и высоким давлением.
В отличие от многих других стимуляторов, кофеин обладает небольшим стимулирующим эффектом и имеет короткую продолжительность действия в вашем организме. Интересно знать, что кофеин обладает самоограничающим эффектом – он действует на почки таким образом, что увеличивает его собственную экскрецию.
Много раз было доказано, что употребление кофеина увеличивает риск высокого давления, сердечных заболеваний или инфаркта.
После масштабного исследования более 85 тысяч женщин, продолжительностью в 10 лет, было доказано, что постоянное употребление кофе не приводит к увеличению риска этих заболеваний, даже у женщин, которые пьют по 6 чашек кофе в день. Многие комитеты здравоохранения напрямую заявляют, что потребление кофе не связано с гипертонией.
Некоторые недавние исследования доказывают слабую связь между потреблением кофе и высоким кровяным давлением, но эффект - краткосрочный.
Ваше артериальное давление может повыситься сразу после употребления напитка, этот эффект чаще всего наблюдается у людей, которые обычно имеют страдают от высокого давления. У 15% обследованных пациентов наблюдается спад давления после употребления напитков с содержанием кофеина.
В кофе содержатся полифенолы, которые снижают количество активированных тромбоцитов в крови. Это уменьшает вероятность образования тромбов, которые являются рисковым фактором для возникновения инфаркта.
Те самые полифенолы снижают и концентрацию белка, важного фактора воспаления. Употребление кофе обеспечит вам достаточное количество этих веществ, которые, как считается, снижают риск не только сердечно-сосудистых, но и многих почечных заболеваний.
