Чай, особенно зеленый, чрезвычайно полезен для здоровья. Потребление чая может быть включено в вашу общую здоровую диету с цельнозерновыми продуктами, рыбой, фруктами и овощами и меньшим количеством красного и обработанного мяса.
Основными полезными для здоровья веществами в чае являются полифенолы, особенно катехины и эпикатехины. Лабораторные исследования и исследования на животных показали, что эти молекулы обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследования, проведенные учеными из Гарварда на больших группах людей с течением времени, показали, что любители чая или кофе имеют более низкий риск диабета и, возможно, сердечно-сосудистых заболеваний.
Люди во всем мире пьют чай на протяжении тысячелетий, и не зря. Многочисленные исследования показали, что различные чаи могут укрепить вашу иммунную систему, бороться с воспалением и даже предотвратить рак. Хотя некоторые напитки приносят больше пользы для здоровья, чем другие, существует множество доказательств того, что регулярное употребление чая может оказать длительное влияние на ваше здоровье.
Поставьте чайник на плиту, потому что мы делимся некоторыми из самых больших преимуществ, скрытых в самых популярных видах чая в мире.
Белый чай
Известный своим нежным вкусом, белый чай получают из растения Camellia sinensis, которое выращивают в Китае и Индии. Это также наименее обработанный сорт чая. Исследования показывают, что это может быть самый эффективный чай в борьбе с различными формами рака благодаря высокому уровню антиоксидантов.
Белый чай также может быть полезен для зубов, так как он является источником фтора, катехинов и дубильных веществ, которые укрепляют зубы и борются с зубным налетом. Этот сорт также предлагает наименьшее количество кофеина, что делает его отличным выбором для любителей чая, которые хотят ограничить потребление кофеина.
Травяной чай
Травяные чаи очень похожи на белые чаи, но содержат смесь трав, специй, фруктов или других растений в дополнение к чайным листьям. Травяные чаи не содержат кофеина, поэтому они известны своими успокаивающими свойствами. Есть много видов травяных чаев, которые известны своими уникальными преимуществами. Некоторые из самых популярных видов травяного чая:
Ромашковый чай – помогает уменьшить менструальные боли и мышечные спазмы, улучшает сон и расслабление, снижает стресс.
Ройбуш – улучшает кровяное давление и кровообращение, повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень плохого холестерина.
Мятный чай – содержит ментол, который успокаивает расстройство желудка и служит средством от запоров, синдрома раздраженного кишечника и морской болезни. Этот сорт чая также облегчает боль при головной боли напряжения и мигрени.
Имбирный чай помогает бороться с утренним недомоганием, может использоваться для лечения хронического расстройства желудка и помогает облегчить боль в суставах, вызванную остеоартритом.
Гибискус — снижает кровяное давление и уровень жира, улучшает общее состояние печени и может предотвратить образование камней в почках.
Зеленый чай
Зеленый чай родом из Китая. В нем чрезвычайно много флавоноидов, которые могут помочь улучшить здоровье сердца за счет снижения уровня вредного холестерина и снижения свертываемости крови. Исследования показывают, что этот тип чая также может помочь снизить кровяное давление, уровень триглицеридов и общий уровень холестерина. Этот тип чая имеет доказанные противовоспалительные свойства.
Черный чай
Черный чай производится из листьев растения Camellia sinensis, того же растения, которое используется для приготовления зеленого чая. Однако листья сушат и ферментируют, что придает черному чаю более темный цвет и более насыщенный вкус. В отличие от многих других сортов, черный чай содержит кофеин. Когда вы наливаете себе чашку черного чая, вы получаете пользу от флавоноидов, которые борются с воспалением и поддерживают иммунную функцию.
