Способ приготовления
Приготовить крем:
Сметану взбить с соком лимона, добавить тертую цедру лимона, мед и сахарную пудру. В другой миске взбить холодные кондитерские сливки до пышности, добавить в крем.
Приготовить торт:
В форму для выпечки или в кольцо для торлта выложить слой печенья, смазать кремом, накапать в нескольких местах варенье из брусники.
Чередовать слои печенья и крема, а также и варенья из брусники и таким образом собрать торт. Затем поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался кремом.
На следующий день перед подачей смазать вареньем верх торта, бока посыпать молотыми грецкими орехами. Поставить торт на 2 часа в холодильник. Затем подать.
Можно украсить невероятный торт из печенья сахарной посыпкой или конфетами, но варенье из брусники - достаточно эффектное украшение.
