Способ приготовления
Перцы запечь, очистить от кожицы, посолить с внутренней стороны.
Обжарить в масле с двух сторон в течение 1 минуты.
Помидоры натереть на терке, обжарить в течение 3-4 минут в масле, добавить измельченный чеснок.
Добавить сахар, соль и черный перец.
Запеченные перцы выложить на блюдо, залить соусом.
