Способ приготовления
Картошку очистить от кожуры, нарезать кружочками. Выложить на смазанный маслом противень, посолить.
Взбить яйца, добавить раскрошенную брынзу, часть масла, половину мелко нарезанных укропа и петрушки.
Этой смесью начинить перцы. Выложить перцы на картошку.
Оставшееся масло смешать с водой, залить перцы.
Запекать до готовности перцев и картошки в разогретой до 200 градусов духовке.
Посыпать блюдо, посыпав укропом и петрушкой.
