Суп пюре из тыквы

DaniDani
Начинающий
1226
Суп пюре из тыквы
Фото: Daniel Belchev
4 / 4
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
6
"С нетерпением ждем сезона тыквы, чтобы приготовить этот вкусный сытный суп пюре"

Необходимые ингредиенты

  • тыква - 1 кг о чищенная
  • лук - порей - 1 стебель
  • репчатый лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • корень селдерея - 1 тонкий ломтик
  • корень имбиря - 1 кусочек размером в палец
  • сливки - 100 мл
  • масло оливковое - 4 ст.л.
  • соль
  • кориандр - молотый
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Все продукты нарезать кубиками, сварить в разогретой воде (около 2 л) с добавлением 1 ч.л. соли. В конце варки добавить оливковое масло.

Измельчить с помощью брлендера, добавить сливки. Можно заменить сливки сметаной. Добавить молотый кориандр. По вкусу можно добавить еще соли, если в этом есть необходимость.

Получается очень вкусный суп пюре. Каждый влюбится в этот сытный вкусный осенний супчик из тыквы!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: