Способ приготовления
Жгучие перцы вымыть, обсушить, запечь на сухой сковороде со всех сторон на умеренном огне.
Пока запекаются перчики, нарезать все приправы в баночку, добавить растительное масло, уксус и соль, закрыть баночку крышкой, хорошо встряхнуть, чтобы все перемешалось.
Когда перчики уже запеклись со всех сторон, выложить еще горячими в баночку, закатать баночку, встряхнуть. Оставить мариноваться в течение 5 минут, время от времени встряхивая баночку.
Затем жгучие перчики можно подавать.
