Способ приготовления
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром до кремообразной смеси. Добавить растительное масло и молоко, перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем в миску. Добавить жидкие ингредиенты к муке, перемешать, добавить ложечку рома, добавить ваниль и снова перемешать до однородной смеси как для кекса.
Вымыть нектарины, удалить косточки, разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать нектарины дольками.
Смазать маслом форму для выпечки диаметром 24 см, вылить в форму тесто для кекса.
Выложить дольки нектарин на тесто, поставить форму для выпечки в духовку. Выпекать около 30-40 минут до готовности.
Вынуть из духовки, отложить в сторону пирог, чтобы полностью охладился, затем вынуть из формы и подать.
