Способ приготовления
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и пассеровать нашинкованный лук. Добавить нарезанные мелкими кубиками морковь и перец.
Как только овощи станут мягкими, добавить 4 стакана воды. Когда вода закипит, добавить мелко нарезанное куриное мясо.
Оставить бульон на среднем огне, пока куриное филе не сварится. Затем добавить вермишель. Когда она станет мягкой, быстро убрать кастрюлю с огня.
Добавлять молоко (оно должно быть комнатной температуры), постоянно помешивая.
Посыпать специями, вернуть на плиту и перемешать. Через 15 минут суп можно снять с плиты и подавать к столу.
