Способ приготовления
Хорошо вымыть рис под проточной водой, воду слить.
Очистить и мелко нарезать лук и перец.
Разогреть оливковое масло на сковороде, выложить лук и перец, жарить до готовности. Добавить мясной фарш, размять мясо в комочки, жарить до золотистого цвета.
К мясному фаршу добавить специи, рис и паприку. Перемешать и жарить, пока рис не станет прозрачным.
Снять с плиты, вылить смесь в форму для запекания, залить бульоном и размешать.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 25 минут до готовности риса.
