Способ приготовления
Взбить сыр маскарпоне с сахарной пудрой. В одной миске взбить сметану, в другой взбить сливки, затем их соединить.
Добавить сыр маскарпоне и взбить немного - до однородной смеси.
Охладить готовое эспрессо и соединить его с алкоголем. Пропитать печенье. Собрать тирамису следующим образом - слой пропитанного печенья Дамские пальчики, слой крема и так до тех пор, пока не закончатся продукты. Крем должен хватить на 3 слоя, но это зависит от формы, в которой собирают тирамису.
Сверху и с боков смазать кремом. Посыпать какао-порошком через сито и поставить тирамису в холодильник на пару часов, перед тем как подавать.
Комментарии