Способ приготовления
Желатин растворить в емкости с водой, и оставить набухнуть. Растопить на водяной бане, непрерывно помешивая. Охладить до умеренной температуры.
Сметану хорошо взбить с сахарной пудрой. Из первого компота отцедить фрукты, а сиропом пропитать корж.
Второй компот влить в сметану и снова взбить. Затем в смесь добавить желатин и взбить с помощью миксера.
В кольцо для торта выложить: корж, варенье, грецкие орехи, смесь. При желании сверху можно выложить тонкий слой желированного компота или варенья. Поставить в холодильник, чтобы застыло.
