Способ приготовления
Дрожжи развести в воде вместе с сахаром и 2 ст.л. муки. Просеять муку, сделать углубление и налить туда активированные дрожжи.
Добавить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Положить монету в центр теста. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут, чтобы тесто поднялось.
Снова вымесить тесто, переложить в смазанную маслом форму для выпечки и прижать ко дну и к стенкам формы. Из теста сформовать крест и ветки винограда. Накрыть полотенцем и отложить на 15 минут.
Перед тем, как выпекать хлеб, смазать его кашей, приготовленной из растительного масла, муки и соли. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
