Способ приготовления
В подходящей миске взбить яйца и добавить к ним соль и пиво. Смешать соду с кислым молоком, добавляя к ним жидкие ингредиенты.
Растительное масло, мелко накрошенную брынзу и семена тмина добавить в конце.
К хорошо перемешанным жидким ингредиентам добавить около 2 ст. муки для мягкого текста для кекса.
Противень, в котором будет печься тутманик, смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Переложить в него тесто и сверху в некоторых местах положить кусочки сливочного масла (размером с горошинки).
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Достать и накрыть хлопковым полотенцем.
