Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром венчиком, добавить мед и теплое растопленное масло. Хорошо перемешать эту смесь и поставить на водяную баню, при этом постоянно помешивая.
Когда смесь нагреется, всыпать соль, соду и, не забывая помешивать, пока сода не впитается и не получится однородная смесь.
Убрать миску с водяной бани и, поставить ненадолго остывать, затем небольшими порциями всыпать муку.
Замесить тесто. Разделить на 12 шаров. Каждый шарик раскатать в пласт, из которого с помощью крышки от сковороды диаметром 24 см вырезать круг.
Запекать коржи на противне, который только первый раз смазывают маслом и посыпают мукой. Обрезки от коржа также запекать вместе с коржами.
Как только все коржи готовы, выложить на красивое блюдо и смазать кремом.
Сметану взбить с другими ингредиентами и выложить на каждый корж по 3-4 столовые ложки. Верх и бока также смазать кремом и посыпать измельченными в блендере обрезками коржей.
Дать торту пропитаться несколько часов и можно подавать на стол.
