Способ приготовления
Ягнятину приправить оливковым маслом и специями, хорошо натерев ее.
Выложить мяко на противень, добавить вино и бульон, покрыть пищевой фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при 160 градусах в течение 3 часов.
Снять пищевую фольгу, добавить очищенный и нарезанный картофель к мясу и перемешать так, чтобы они оказались в мясном соусе, посолить и поставить обратно в духовку на 40 минут.
