Способ приготовления
Вымыть кабачки, очистить и надрезать пополам посередине и около 1 см в длину, но не до конца. Все овощи нарезаны кружочками.
Выложить нарезанные кабачки на смазанный растительным маслом противень, поочередно добавлять в каждый надрез овощи - помидоры, шампиньоны, репчатый лук и нарезанный чеснок. Кабачки, фаршированные овощами, раскрываются веером.
Посолить, поперчить, смазать небольшим количеством растительного масла, посыпать укропом и запекать в течение 50 минут, затем обильно посыпать сыром и запекать еще 10 минут.
Подавать с чесночно-майонезным соусом.
