Способ приготовления
Размягченное масло тщательно взбить с сахаром.
Высыпать муку в миску, сделать лунку, вбить в нее яйцо, размешать и небольшими порциями ввести масляную смесь.
Поставить тесто в холодильник на некоторое время, затем раскатать его в пласт по ширине формы для выпечки, сверху выложить слой джема, украсить кростату по желанию и выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.