Способ приготовления
Запечь сладкий перец и баклажаны. Очистить от кожицы.
Нарезать в миску и добавить измельченный красный лук, помидоры, чеснок и петрушку.
Приправить солью, оливковым маслом, уксусом, петрушкой и перемешать.
Подавать с тертой или измельченной брынзой.
