Способ приготовления
Лук припечь на сухой раскаленной сковороде и размять. Кусочки мяса индейки обжарить на растительном масле, добавить 3 луковицы, соль, паприку, черный перец по вкусу и лавровый лист.
Залить томатным соком и вином. Тушить 30 минут. Квашеную капусту выложить в жир от жарки индейки, добавить немного томатной пасты, сахара и оставшуюся головку припеченного лука.
Тушить до мягкости. Подавать с соусом и тушеной капустой.
