Способ приготовления
Измельчить печенье, масло, мед и какао-порошок в блендере до получения липкой смеси, похожей на бисквитное тесто.
Вылить в прямоугольную форму, покрытую фольгой. Выровнять и оформить основу.
Бананы размять в миске. Добавить сахарную пудру и кислое молоко. Растопить шоколад на водяной бане.
Растворить желатин в воде, нагрейте, чтобы растворился, и влить в молочную смесь. Вылить 2/3 смеси на бисквитную основу.
К оставшейся белой смеси с желатином добавить растопленный шоколад, перемешать и вылить порциями на белое парфе, потянув ложкой, чтобы получился меланжевый узор.
Поставить в холодильник на ночь.
Бисквит с парфе на кислом молоке и шоколаде нарезать прямоугольниками и подавать.
