Способ приготовления
Желтки взбить с сахаром и кислым молоком, добавить соду и масло. Наконец, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать, разделить пополам, добавить какао-порошок в одну половину и хорошо перемешать. Смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой.
Начать собирать пирог ложкой, вливая в середину одну-две ложки смеси какао, затем ванильной смеси и так до тех пор, пока смесь не кончится. Выпекать до золотистого цвета, смазать клубничным вареньем.
Заранее взбить яичные белки с сахаром добела и выложить на пирог, можно вытянуть белки вверх, чтобы выглядели более эффектно. Посыпать грецкими орехами и ненадолго вернуть в духовку.
