Способ приготовления
Репчатый лук мелко нарезать, бекон - тоже. Смешать их с небольшим количеством универсальной специи и паприкой. Смешать фарш с мелко нарезанным острым перцем, чесноком, солью и черным перцем по вкусу.
Разделить фарш на 4 равные части, чтобы получилось 4 котлеты - плескавицы. Разделить каждую четвертинку на 2 части и сформовать из них 2 плоские котлетки - одна должна быть немного больше другой.
Наполнить плескавицы беконом и репчатым луком и склеить 2 по 2. Запечь приготовленные таким образом плескавицы на смазанном растительным маслом гриле или в духовке при 200 градусах на металлической решетке примерно 20-25 минут.
