Способ приготовления
В банки (800 мл) выложить черный перец горошком, лавровый лист, укроп с цветущими зонтиками, указанное количество сахара и соли в расчете на каждую банку, а также аспирин и чеснок на глаз.
У острых перцев обрезать хвостики и наколоть их иглой. Разложить по банкам и долить уксус на 2/3 высоты банки, а сверху - воду.
Закрыть банки с острыми перцами крышками.
Ежедневно в течение 4 - 5 дней переворачивать банки с острыми перцами 1 раз в день.
