Способ приготовления
Свиную печень промыть и нарезать кусочками (как на фотографии). Поместить в миску и приправить солью и черным перцем по вкусу. Очистить чеснок и разделить на зубчики (в таком же количестве, сколько кусочков печени).
Как только печень будет приправлена, взять один кусочек, сверху поместить зубчик чеснока и отрезать кусочек жировой сетки такого размера, чтобы можно было завернуть кусочек печени. В таком виде кусочки выложить на смазанный маслом противень.
Когда все кусочки будут готовы, поставить противень в предварительно разогретую духовку. Запекать при 180 градусах в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
