Способ приготовления
Кабачки вымыть и нарезать кружочками.
В миску насыпать муку и смешать с небольшим количеством соли.
Каждый кружок обвалять в муке и обжаривать в раскаленном масле на умеренном огне.
Теперь один кулинарный секрет.
В растительное масло выложить 3 белые фасолины, чтобы масло не пригорало и кабачки меньше впитывали жир.
Обжарить до золотистого цвета с двух сторон, вынуть на тарелку.
Подавать с молочно-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
