Способ приготовления
Замочить желатин в 30 мл воды. В миске взбить кислое молоко, сметану, сливочный сыр, ванильный сахар, коричневый сахар и добавить и джем. Растворить набухший желатин на водяной бане и добавить в крем.
Перемешать до однородной массы.
В кольцо для торта накрошить половину печенья, добавить молоко и прижать пальцами ко дну, чтобы получился корж, добавить сметану, затем снова печенье и снова нанести крем сверху.
Украсить по вкусу.
Поставить торт примерно на 2 часа в морозильную камеру для стабилизации крема.
Приятного аппетита!
