Способ приготовления
Филе акулы нарезать кусочками.
Слегка приправить его солью и черным перцем и оставить на решетке или в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
Запанировать кусочки, окуная их во взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и в конце снова в яйце.
Затем опустить каждый кусок в горячее растительное масло, обжарить с двух сторон до готовности.
Подавать рыбу в панировке с лимоном и салатом.
Бон Аппети!
