Способ приготовления
Очистить перец и баклажаны и испечь их. Затем очистить их от кожуры.
Готовые баклажаны и перец пропустить через мясорубку.
Разогреть литр масла и налить смесь вместе с томатной пастой. Как только закипит, постепенно добавить остальное масло, постоянно помешивая.
Перед тем, как снять с огня, добавитьь соль и сахар и еще раз перемешать.
Затем дать немного остыть и разлить по банкам, которые надо варить в течение 20 минут.
