Способ приготовления
Бланшировать печень и почки в кипящей и подсоленной воде.
Нарезать их кусками.
Обжарить в масле, посолить и накрыть крышкой, чтобы покипели 10 минут.
Бланшировать печень и почки в кипящей и подсоленной воде.
Нарезать их кусками.
Обжарить в масле, посолить и накрыть крышкой, чтобы покипели 10 минут.