Способ приготовления
Замочить свиные почки в воде с 3 ст.л. уксуса. Оставить их на час, затем промыть под проточной водой. Нарезать кусочками.
Почистить лук-порей и нарезать колесиками. Тушить в масле. Добавить почищенные грибы, мелко нарезав перед тем как выложить на сковороду. Добавить почки. Перемешать, готовить 4-5 минуты.
Выложить смесь на противень. Залить сливками и соевым соусом. Приправить солью и перцем.
Запекать до золотистой корочки и загустения соуса.
Перед подачей посыпать свежей петрушкой.
