Способ приготовления
Картошку почистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук и петрушку мелко нарезать, а морковь натереть.
В кастрюле разогреть сливочное и растительное масло и в нем потушить лук, морковь и картошку. Когда овощи станут мягкими, добавить специи по вкусу и мелко нарезанное мясо.
Перемешать в течение нескольких минуток и залить горячей водой, таким образом, чтобы вся смесь была покрыта.
Варить в течение 20 минут на медленном огне до готовности. Если блюдо слишком загустеет или вы хотите более редкий бульон, можно долить горячей воды.
