Способ приготовления
Варить мясо около 2 часов с лавровым листом и небольшим количеством черного перца. Рис очистить и промыть, затем обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук, тертую морковь и мелко нарезанные грибы. Тушить около 4-5 минут, затем выложить на противень.
Сверху выложить кусочки мяса, посолить, поперчить и влить бульон, в котором варилось мясо, в соотношении 3: 1 / 6 ст. бульона /.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
