Способ приготовления
Необходим нежный домашний кролик, который нужно разрезать пополам вдоль.
В подходящей миске смешать соевый соус со специями и мукой и полученной смесью щедро смазать обе половинки кролика. Затем смазать и обмякшим сливочным маслом.
Выложить кролика на подходящий противень. Плотно покрыть его полосками бекона и долить в противень белое вино и телячий бульон, разведенный в воде.
Таким образом приготовленного кролика завернуть и запекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение 2 часов. Снять фольгу и запекать кролика в духовке до аппетитной корочки.
Получается очень вкусный домашний кролик с беконом!
