Способ приготовления
Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слиеь воду и дать пасте остыть, на всякий случай слегка сбрызнув жиром, чтобы она не слиплась.
Взбить яйца со щепоткой соли, добавить сахар и молоко.
Нарезать пармезан, сыр гауда и моцареллу небольшими кубиками и положить их в молочно-яичную смесь. Размешать как следует.
Переложить ригатони в подходящую форму для запекания и положите между ними кусочками половины сливочного масла. Влить приготовленную смесь и добавить оставшееся масло.
Посыпать тертым эмменталем и запекать при 180 градусах в предварительно разогретой духовке около 30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Отличное предложение на завтрак или десерт! Комбинация разных видов сыра неустоима и это отличает ригатони с четырьмя видами сыра от классических макарон в духовке.
Наслаждайтесь!
Сладкие ригатони в духовке с четырьмя видами сыра готовы.
