Способ приготовления
Замочить желатин в воде согласно инструкции на упаковке и оставить набухать.
При необходимости процедить клубничный сок, чтобы не было семечек, вылить в миску и поставить на плиту вместе с сахарной пудрой. Добавить свежевыжатый лимонный сок, ром, по желанию, и в конце желатин.
Перемешивать до растворения, но не доводить до кипения. Снять с огня и дать остыть.
Очищенную и нарезанную кусочками (если необходимо) клубнику разложить по десертным тарелкам, количество клубники взять по желанию. Залить соком и поместить тарелочки в холодильник, пока они не загустеют.
Подавать клубничное желе, украсив свежей клубникой и, по желанию, листиками мяты.
