Способ приготовления
Вымыть и очистить от кожуры тыкву. Натереть на крупной терке. Выложить в кастрюлю вместе с сахаром и половиной растительного масла.
Обжарить в течение 15 минут или пока не станет мягкой. За несколько минут до того как снять ее с плиты, добавить корицу. Снять с плиты и подождать, пока слегка остынет.
Добавить оставшееся растительное масло и перемешать.
Открыть пакет с тестом фило. Взять два листа, посыпать тыквой и завернуть в виде рулета.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Повторить процедуру до исчерпывания количества.
Готовые рулетики посыпать немного растительным маслом и сахаром.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать тыквенник до золотистого цвета.
