Способ приготовления
Острым ножом нарезать куриное филе соломкой, а затем мелкими кубиками.
Выложить в миску, посолить, поперчить и размешать с ложкой сметаны.
Яйца взбить вилкой, выложить в миску, затем добавить муку.
Зеленый лук мелко нарезать и все продукты смешать в густую кашу.
При необходимости добавить в фарш для котлет еще немного соли и черного перца.
На сковороде разогреть растительное масло, взять 1 ст. л. смеси и сформовать в виде котлет.
Куриные котлеты не обязательно должны быть идеально круглыми, пусть они будут неправильной формы.
Обжарить на среднем огне с обеих сторон до аппетитного цвета.
Вынуть на салфетку, чтобы впитать лишний жир, затем переложить на тарелку.
Вкуснее котлет по-французски не бывает!
Подавать с салатом по вкусу!
