Способ приготовления
В глиняный горшок выложить: сначала нарезанную квашеную капусту, затем свинину, нарезанную кубиками, на нее высыпать стакан риса, выложить слой квашеной капусты, нарезанное кусочками куриное мясо и в конце слой квашеной капусты.
Между капустой выложить несколько лавровых листиков. Каждый слой посыпать черным перцем и паприкой.
Глиняный горшок накрыть крышкой. Запекать капаму в умеренной духовке, она будет готова минимум через 4-5 часов.
Капама с двумя видами мяса очень вкусная.
