Способ приготовления
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Поставить вариться в слегка подсоленной воде, затем измельчить блендером вместе с водой, в которой они варились.
Добавить черный перец по вкусу, сливочное масло, мелко нарезанные зубчики чеснока (можно пропустить его через пресс), мелко нарезанный укроп и раскрошенную брынзу.
Нарезать хлеб мелкими кубиками, разогреть немного оливкового масла на сковороде с тефлоновым покрытием и запекать нарезанный хлеб до готовности, приправить солью и черным перцем по вкусу.
В суп-пюре добавить гренки.
